蜂漿真空凍幹（gàn）機是指通過升華從凍結的生物產品中去除水分或其他溶劑的過程。使新鮮蜂糖表麵達（dá）到（dào）脫水（shuǐ）的一種狀（zhuàng）態，從而使被凍幹物體不缺失營養（yǎng）情況下達到冷凍幹燥的效（xiào）果。升華（huá）指的（de）是溶劑，比如水，像幹（gàn）冰一樣，不經過液態，從固態（tài）直接（jiē）變為氣態的過程（chéng）。冷凍幹（gàn）燥得到的產物（wù）稱作凍幹物(lyophilizer)，該（gāi）過程稱作凍（dòng）幹（gàn）。傳（chuán）統的（de）幹燥會引起材料（liào）皺（zhòu）縮，破壞細胞。在冰凍幹燥過程中樣品的結構不（bú）會被破壞，因為固體成份被在其位置上（shàng）的堅冰支持（chí）著。在冰升華時，它（tā）會留下孔隙在幹燥的（de）剩餘物質裏。這樣就保（bǎo）留了產品的（de）生（shēng）物和化學（xué）結構（gòu）及其活性的完（wán）整性。

　　蜂漿真空凍幹機簡介

　　1、采用組合（hé）式結構設計，主機通過管道連接（jiē）法蘭至凍幹箱體（tǐ）的方式。

　　2、所有與產品接（jiē）觸的材料均使用惰性材料，滿足GLP的要求。

　　3、冷阱和操（cāo）作台麵采用不鏽鋼材質（zhì），防腐蝕，易清潔。

　　4、全不（bú）鏽鋼充氣(放水)閥門本公司自行設計、生產，安（ān）全、防腐（fǔ）、無泄漏(實現一（yī）鍵式全自（zì）動化操作)。

　　5、專業化的氣體導流技術，冷阱捕冰均（jun1）勻，捕冰能力強（qiáng）。

　　6、采用（yòng）進（jìn）口知名品牌壓縮機，高效節能、使用壽命（mìng）長、噪音低、穩定性優。

　　7、采（cǎi）用知名品牌真空（kōng）泵，抽速（sù）大，耗時短，實現更高的極（jí）限真空度（dù）。

　　8、製冷壓縮機、真空泵配有自動保護裝置(使用過程中安全可靠)，可設定製（zhì）冷壓縮機和真空泵（bèng）啟（qǐ）動冷阱溫度，保護（hù）真空泵（bèng）使用壽命。

　　9、專業設計PLC凍幹機控製係統+SH-HPSC-I模塊化控（kòng）製（zhì）器，具（jù）有較高的可靠（kào）性（xìng）和穩定性。

　　10、智能化數據記錄（lù）係統，實時記錄並顯示冷阱溫度（dù）曲線、樣品溫度曲線、真空度曲（qǔ）線，導出數據可通過電腦瀏覽打印及多種操作。

　　11、遠程控製功能:可通過手機APP軟件(網絡任（rèn）何區域)操作現場設備，參數畫麵與觸摸屏一 致。(選配)

　　12、智能AI電除霜SH-10KCQ，采（cǎi）用安全電壓，結合多維模糊控製技術，顯（xiǎn）著提高化（huà）霜效率。

　　蜂漿真空凍幹機原理

　　開（kāi）機後將物料投入物料箱內進行冷凍.物料的冷凍過程，一方麵是（shì）真空係統進行抽真空（kōng）把一（yī）部分水份帶走;另一方（fāng）麵是物料受（shòu）凍時把某（mǒu）些分子中所含水份排到物料的表麵凍結，達到冷凍要求後，由加熱係統對物料加熱幹燥，通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結凍，達到物料冷凍（dòng）幹燥要求。

　　冷凍幹燥是指通過（guò）升華從凍結的生物產品中去除水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑，比如水，像幹冰一樣，不（bú）經過液態，從固態直接變為氣態的過程。冷凍幹燥得到的產物稱作（zuò）凍幹物(lyophilizer)，該過程稱作凍幹。傳統的幹（gàn）燥會引起材（cái）料皺縮，破壞細胞。在冰凍幹燥過（guò）程中樣品的結構不會被（bèi）破壞，因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時（shí），它會留下孔隙在幹燥的剩餘物質裏。這樣就保留了產品的生物和化學結構及其活性的完整（zhěng）性。在實驗室中，凍幹有（yǒu）很多不同的（de）用途，它在許多生物化學與製藥應用中是不可缺少的。它被用來獲得可長時（shí）期保存的生物材料，例如（rú）微生物培養、酶（méi）、血液、與藥品，除（chú）長期保存的穩定性以（yǐ）外，還保留了其固有的生物活（huó）性與結構。為此，凍幹被用於準備用做結構研究(例如電鏡研（yán）究)的組（zǔ）織樣品。冷凍（dòng）幹燥也應用（yòng）於化學分析中，它能得到幹（gàn）燥態的樣品，或者濃縮樣品以增加分析（xī）敏感度。凍幹（gàn）使樣（yàng）品成分穩定（dìng），也不需改變化學組成，是理想（xiǎng）的分析（xī）輔（fǔ）助手段。冷凍幹燥可以自然發生。在自然情況下，這一過程緩慢而且不可預測。通過（guò）冷凍幹燥（zào）係統，人們改進、細分了很多步驟，加速了這一過（guò）程。

　　蜂漿真（zhēn）空凍幹機應用領域

　　1、蜂漿真空凍幹機適用於高檔原料藥、中藥飲片、海（hǎi）鮮、野生蔬菜、脫水（shuǐ）蔬菜、食品、水果、化工藥（yào）物中間體等（děng）物（wù）料的幹燥。

　　2、蜂（fēng）漿真空凍（dòng）幹機將製冷係統、真空係統、導熱油加（jiā）熱係統、排濕係統組合一體，一種新型箱體結構，較大地利用箱體內（nèi）存放物料空間進行幹燥的（de）冷凍真空幹（gàn）燥（zào），可使幹燥（zào）後粉體擁有良好的分散性。

　　蜂漿真空凍幹（gàn）機技（jì）術說明

　　1、凍幹麵（miàn）積

　　凍幹機型號中的數字代表該型號凍幹機的凍幹麵積，例如，凍幹（gàn）機的凍幹麵積為0.18㎡。用戶應根據自己的需要，通過計算來確（què）定（dìng）需用多大凍幹（gàn）麵積的凍幹機。例如每批需凍幹1.8公斤（jīn）(升)液體量的產品,用物料盤裝載（zǎi）物料，每盤裝載10㎜厚，則可（kě）計算得凍幹板層的負荷麵積：

　　A(麵積，㎡)=V(體積，m)/H(高度，m)=0.0018m/0.01m=0.18㎡

　　即需選用板層負（fù）荷麵（miàn）積為0.18㎡的凍幹機。

　　2、冷阱溫度

　　冷阱是冷凍幹燥過程捕獲水（shuǐ）分的（de）裝置，理論上講，冷阱溫度越低，冷阱的捕水能力越強，但冷阱溫（wēn）度（dù）低，對製冷要求高，機器成本及（jí）運轉費用高。實驗係列冷凍幹燥機的（de）冷阱溫度（dù）主要有-45℃左右、-60℃左右、-80℃左右等幾個檔次。冷阱（jǐng）溫度為-45℃的凍幹適用於一些容易凍幹的產品（pǐn），冷阱溫度為-60℃左右的凍幹機適用於大部分產品的凍幹，冷阱溫度為-80℃的凍幹適用於一（yī）些特殊產品（pǐn）的凍幹。冷阱溫度對捕水能力的影響實驗表明冷（lěng）阱溫度從-35℃下降到-55℃，捕水能力有（yǒu）提升明顯，冷阱溫度低於-55℃，冷阱的捕水能（néng）力提升不明顯。因此，在沒有特殊需求的情況下，選用冷阱溫度-60℃左右是理想（xiǎng）的選擇。

　　3、降溫速率

　　降溫速（sù）率體現（xiàn）製（zhì）冷係統的製冷能力（lì），在空載情況下,冷阱溫度應（yīng）在1小時內達（dá）到指標規定的（de）最低溫度。例如，冷阱溫度≤-60℃的凍幹機（jī），機器從打開製冷開始計時，冷阱溫度達到（dào）-60℃的時間應不大於1小時（shí）。

　　4、極限真空度

　　極限真空度體現凍幹機（jī）的泄漏情況及真空泵的抽氣效率。凍幹箱（xiāng）的真空度，過去的觀點認為真（zhēn）空（kōng）度是（shì）越高越好，行業內（nèi）的（de）觀點認為真空度應在一個合理的範圍之內（nèi）。真空度太高了，不利於傳熱，幹燥速度反而（ér）下降，但無論如何凍幹箱的空載極限真空度應達到15Pa以上。

　　5、抽真空時間

　　凍幹箱空載的抽空速度，應在半小時之內從大氣（qì）壓抽到15Pa。

　　6、板層（céng）溫度均勻性及平（píng）整度

　　板層溫度的均勻性和平整度,對產品質量的均一性有（yǒu）很大的影響,溫度均勻（yún）性和平整度越（yuè）好，則凍幹產品（pǐn）質量的均（jun1）一（yī）性也越好。凍（dòng）幹機擱（gē）板溫度控製有加熱器型和中間流體型，采用中間流體控製板層的（de）凍幹機擱板溫度（dù）均勻（yún）性和平整度好，這種凍幹機板層為空心夾層結構，板層（céng）的製冷和加熱均通過（guò）中間流體在板層內部的流體通道循環來實現，因此板層溫度（dù）均勻一致。鍾罩型凍幹機的擱板溫度控製基本上都（dōu）是采用（yòng）加熱器，板層溫度一（yī）致性稍差。但總體而言，醫藥用凍幹機板（bǎn）層（céng）溫差應控製在±1.5℃，板內溫差為±l℃ ，食品凍幹機可適當（dāng）放（fàng）寬。

　　7、控製係統

　　凍幹機的控製係統類型及功能各異，對於實驗係列的凍幹機，主要應用於物料的凍幹工藝摸索和少量試生產。因此，控製係統應可實時顯示凍幹過程參數並自動記（jì）錄;設定、修改及（jí）有效地執行凍幹工藝程序;具備通訊接口，便於數據采（cǎi）集、保存。