真空冷凍幹燥機（jī）(DCDG-15)是指通過升華從凍結的生物產品中去除水（shuǐ）分或（huò）其他溶（róng）劑的過程。使新鮮食品表麵達到脫水的一種狀態，從而使被凍幹物體不缺失營養情況下達到冷凍幹燥的效（xiào）果。升華指的是溶劑，比如水，像幹冰（bīng）一樣，不經過液態，從固態直接變為氣態的過程。冷（lěng）凍幹（gàn）燥得到的產物稱作凍幹物(lyophilizer)，該過程稱作凍幹。傳統的幹燥會引起材（cái）料皺縮，破壞細胞。在冰凍幹燥過程中樣品的結構不（bú）會被破壞，因為固體（tǐ）成份被在其（qí）位置（zhì）上的堅冰支持（chí）著。在冰升華時，它會留下孔隙在幹燥的剩（shèng）餘物（wù）質裏。這樣就保留了產品的生（shēng）物和化學結構（gòu）及其活性的完整性。

　　真空冷凍幹燥機(DCDG-15)簡介

　　1、采用組合（hé）式結構設計，主機通過（guò）管道連接法（fǎ）蘭（lán）至凍幹箱體的方（fāng）式。

　　2、所有與產品接觸的材（cái）料均使用惰性材料，滿（mǎn）足GLP的（de）要求。

　　3、冷阱和操作（zuò）台麵采（cǎi）用不鏽鋼材質，防（fáng）腐蝕，易清（qīng）潔。

　　4、全不鏽鋼充氣(放水)閥門本公司自行設計（jì）、生產，安全、防腐、無泄漏(實現一鍵式全自動化操作)。

　　5、專業化的氣體導流技術，冷阱捕冰均勻（yún），捕冰能（néng）力強（qiáng）。

　　真空冷凍幹燥機(DCDG-15)

　　6、采用進口知名品（pǐn）牌壓（yā）縮機，高效節能、使用（yòng）壽命長（zhǎng）、噪音低、穩定性優。

　　7、采用知名品牌真空泵，抽（chōu）速大，耗時短，實現更高的極限真空度。

　　8、製冷（lěng）壓縮（suō）機、真空泵配有自動（dòng）保護裝置(使用過程中安全可靠)，可設定製冷壓縮機和真空泵啟動冷（lěng）阱溫度，保護真（zhēn）空泵使用壽命。

　　9、專業設計PLC真空冷凍幹燥機(DCDG-15)控製係統+SH-HPSC-I模塊化控（kòng）製器，具有較高的可靠（kào）性和穩定性。

　　10、智能化數據記錄係統，實時記錄並顯示冷阱溫度曲線、樣品（pǐn）溫度曲線、真空度曲線，導出數據可通過電腦瀏覽打（dǎ）印及多種操作。

　　11、遠程控製功能:可通過手機APP軟件（jiàn）(網絡任何區域)操作現場設備，參數畫（huà）麵與觸摸屏（píng）一 致。(選配)

　　12、智能AI電除霜SH-10KCQ，采用安（ān）全電壓，結合多維模糊（hú）控製技術，顯著提高化霜效率。

　　真空冷凍幹燥機(DCDG-15)原理

　　開機（jī）後將物料投入物料箱內（nèi）進（jìn）行冷凍.物料的冷凍過程，一方麵（miàn）是真空係統進行抽真空把一部分水份帶走;另一方（fāng）麵是物料受凍時把某些（xiē）分子中所含水（shuǐ）份排到物料的表麵凍結，達到冷凍要求後，由（yóu）加熱係統對物料加熱幹燥，通過抽真空把物料中所含（hán）的水份帶（dài）到冷凍捕集箱結凍，達到物料冷凍幹燥要求。

　　冷凍幹燥是指通過升華從凍結的生物產品中去除水分或其他（tā）溶（róng）劑的過程（chéng）。升華指的是溶（róng）劑（jì），比如水，像幹冰一樣，不經過液態，從固態直接變為（wéi）氣態的過程。冷凍幹（gàn）燥得到的產物稱作凍（dòng）幹（gàn）物(lyophilizer)，該過程（chéng）稱作凍幹。傳統的幹燥會引起材料皺（zhòu）縮，破壞細胞。在冰凍幹燥過程中樣品的結構不會被破壞，因為固體成份被在（zài）其位置上的（de）堅（jiān）冰支持著。在冰升華時，它會（huì）留下孔隙在幹燥的剩餘物質裏。這樣就（jiù）保留（liú）了產品的生（shēng）物和化學結（jié）構及其活性的完整性（xìng）。在實驗（yàn）室中，凍幹有很（hěn）多不同的用途，它在（zài）許多生物化學與製藥應用中（zhōng）是不可缺少的。它被用來獲得可長時期保存的生物材料，例（lì）如微生物培養、酶、血液、與藥品，除長期（qī）保存的穩定性以外，還保留了其固有（yǒu）的生物活性與結構。為此，凍幹被用於準備用做結構研究（jiū）(例如電鏡研究（jiū）)的組織樣（yàng）品。冷凍幹燥（zào）也應用於化學分析中，它能得到幹燥態的（de）樣品，或者濃縮樣品以增加分析敏感度。凍幹使樣品成分穩定，也不需改變化學組成，是理想的分析輔（fǔ）助手段。冷凍幹燥可以自然發生。在自然情況下，這（zhè）一過程緩慢而（ér）且不可預測。通過冷凍幹燥係統，人們改進、細（xì）分了很多（duō）步驟，加速了這一過程。

　　真空冷凍幹燥機（jī）(DCDG-15)應用（yòng）領域

　　1、真空冷凍幹燥機(DCDG-15)適用（yòng）於（yú）高（gāo）檔原料藥、中藥飲片、海鮮、野生蔬菜、脫水蔬菜、食品、水果、化工藥物中間體等物料（liào）的幹燥。

　　2、真空冷凍幹燥機（jī）(DCDG-15)將製冷係統、真空係統、導熱油加熱係（xì）統、排濕係統組合一體，一種新型箱體結（jié）構，較大地利用箱體內存放物料空間進行幹燥的冷凍真空幹燥（zào），可使幹燥後粉體擁有良好的分散性。

　　真空冷凍幹燥機(DCDG-15)技術說明

　　1、凍幹麵積

　　真空冷凍幹燥機(DCDG-15)型號中的（de）數字代表該型號真空冷（lěng）凍幹燥機(DCDG-15)的凍幹麵積（jī），例如，真空冷凍幹燥機(DCDG-15)的凍幹麵積為0.18㎡。用戶應根據自己的需要，通過計（jì）算來確定需（xū）用多（duō）大（dà）凍幹麵積的真（zhēn）空（kōng）冷凍幹燥（zào）機(DCDG-15)。例如（rú）每批需凍幹1.8公斤(升)液體量的產品（pǐn）,用物料盤裝載物料，每盤裝載10㎜厚，則可計算得凍幹板層的負荷（hé）麵積：

　　A(麵積，㎡)=V(體積，m)/H(高度，m)=0.0018m/0.01m=0.18㎡

　　即需選用板層負荷麵積為0.18㎡的真空冷凍幹燥機(DCDG-15)。

　　2、冷阱溫度

　　冷（lěng）阱是冷凍幹（gàn）燥（zào）過程捕獲水分的裝置（zhì），理論上講，冷阱溫（wēn）度越低，冷阱的捕水能力越強，但冷阱溫（wēn）度低，對製冷（lěng）要求高（gāo），機器（qì）成本及運轉費用高。實（shí）驗係列冷凍幹燥機（jī）的冷阱溫度主要有（yǒu）-45℃左右、-60℃左右（yòu）、-80℃左右等（děng）幾個（gè）檔次。冷阱溫度為-45℃的凍幹適用（yòng）於一些容易凍幹的產品，冷阱溫度為-60℃左右的真空冷凍幹燥機(DCDG-15)適用於大部分產（chǎn）品的凍幹，冷阱溫度（dù）為（wéi）-80℃的凍（dòng）幹適用（yòng）於一些（xiē）特殊產品（pǐn）的凍幹。冷阱溫度對捕水（shuǐ）能力的影響實驗表明冷阱溫度從-35℃下降到-55℃，捕水（shuǐ）能力有（yǒu）提升明顯，冷阱（jǐng）溫度低（dī）於-55℃，冷阱的捕水能力提升不明顯。因此，在沒有特殊需求的（de）情況下，選用冷（lěng）阱溫度-60℃左右（yòu）是理想的選擇。

　　3、降溫速率

　　降溫速率體現（xiàn）製冷係統的製冷能力，在空載情況下,冷阱溫度應在1小（xiǎo）時內（nèi）達到指標規定的最低溫度。例如，冷阱溫度≤-60℃的真空冷凍（dòng）幹燥機（jī）(DCDG-15)，機器從打開（kāi）製冷開始計時，冷阱溫度達到-60℃的時間應不大於1小時。

　　4、極限真空度

　　極限真空度體現真空冷凍幹燥機(DCDG-15)的泄漏情況（kuàng）及真空泵的抽氣效率。凍幹（gàn）箱的真空（kōng）度，過去的觀點認為真空度是越高越（yuè）好（hǎo），行業內的觀點（diǎn）認為真（zhēn）空（kōng）度應在一（yī）個合理的範圍之內。真空度太（tài）高了，不利於（yú）傳熱，幹燥速度（dù）反而下降，但無（wú）論如何凍幹箱的（de）空（kōng）載極限真空度應（yīng）達到15Pa以上。

　　5、抽真空時間

　　凍幹箱空載的抽空速度，應在半小時（shí）之內從大氣壓抽到15Pa。

　　6、板層溫（wēn）度均勻性及平整度

　　板層溫度的均勻性（xìng）和平（píng）整度,對（duì）產（chǎn）品質量的均一性有很大的影響,溫度均（jun1）勻性和平整度越好，則凍幹產品質量的均一性也越（yuè）好。真空冷凍幹燥機(DCDG-15)擱板溫度控製有加熱器型和中間流體型，采用中間流體控製板層的真空冷凍幹燥機（jī）(DCDG-15)擱板溫度均勻性和平整度好，這種（zhǒng）真空冷凍幹燥機(DCDG-15)板層為空（kōng）心夾層結構（gòu），板層的製（zhì）冷和加熱均通過中間（jiān）流體在板層內部（bù）的流（liú）體通道循環來實現，因此板層溫（wēn）度均勻一致。鍾（zhōng）罩型真空冷凍幹燥機(DCDG-15)的擱板溫度控製基（jī）本上都是采用加熱器，板層溫（wēn）度一致性稍差。但總體而言，醫藥用真空冷凍幹燥機(DCDG-15)板層溫差應控製在±1.5℃，板內溫差為±l℃ ，食品真空冷凍幹燥機(DCDG-15)可適當放寬。

　　7、控製係統

　　真空冷凍幹燥機(DCDG-15)的控製係統類型及（jí）功能各（gè）異，對於實驗（yàn）係列的（de）真空冷凍幹燥機（jī）(DCDG-15)，主要應用（yòng）於物料（liào）的凍幹工藝摸索和少量試（shì）生產。因此，控製係統應可（kě）實時顯示凍幹過程參（cān）數並自動記錄（lù）;設定、修改（gǎi）及有效地（dì）執（zhí）行凍幹工藝程序;具備通訊接口，便於數（shù）據（jù）采集、保存。